giống trà đơn
gokou
Dòng ceremonial-grade matcha
từ Kyoto, Japan
Hiện có tại các cửa hàng NAGOCHA
VỀ GOKOU
Lịch sử đặc biệt của Gokou
“Gokou” là một loại giống trà xanh Nhật Bản thuộc phân khúc khá cao cấp. Giống trà Gokou này được cho là ra đời vào đầu thế kỷ 20 bởi một nông dân trồng trà tên là Nagatani Soen ở tỉnh Shizuoka, Nhật Bản…
"Gokou" là một loại giống trà xanh Nhật Bản thuộc phân khúc khá cao cấp. Giống trà Gokou này được cho là ra đời vào đầu thế kỷ 20 bởi một nông dân trồng trà tên là Nagatani Soen ở tỉnh Shizuoka, Nhật Bản.
Theo truyền thuyết, Nagatani Soen đã được một vị thần báo mộng và bảo ông tạo ra một loại "trà tối thượng". Ông đã dành nhiều năm thử nghiệm với các giống trà khác nhau, lai tạo và chọn lọc cho đến khi cuối cùng ông phát triển được giống trà Gokou.
Trà Gokou được đặc trưng bởi hương vị umami đậm đà và hương thơm cuốn hút. Gokou được đánh giá đặc biệt phù hợp để làm gyokuro và các loại trà xanh Nhật Bản chất lượng cao khác.
Gokou đã được chọn là giống trà tốt nhất trong số các giống trà khác tại Nhật Bản vào năm 1953.
Hiện nay, Gokou vẫn là một giống trà tương đối hiếm, có giá trị cao, được đánh giá ở phân khúc cao cấp, chỉ có một số ít trang trại tại Nhật Bản có thể trồng dòng này. Tuy nhiên, dù sản lượng ít nhưng Gokou vẫn được những người yêu trà săn đón nhờ hương vị độc đáo và lịch sử đặc biệt của mình.
Giống trà đơn | Gokou
Ceremonial-grade Uji Matcha
Thu hoạch vụ xuân đầu tiên | Kyoto, Japan
Xay bằng cối đá | Không thuốc trừ sâu
TÍNH CHẤT TRÀ
Gokou
Phù hợp nhất
Phù hợp cho
CLEAR
USUCHA
KOICHA
LATTE
SEEING IS BELIEVING
Ceremonial vs Culinary
Tại Nagocha, Nagocha chỉ sử dụng dòng cao cấp “ceremonial-grade matcha” từ các vụ thu hoạch đầu tiên tại Nhật Bản trong đồ uống của bạn để trải nghiệm matcha của bạn được trọn vẹn nhất. Nagocha tuyệt đối không sử dụng các dòng matcha chất lượng thấp và các dòng “culinary-grade matcha”
Swipe left and right to experience the color difference
MATCHA vs COFFEE
A Steady Boost
Theo nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới, một ly matcha chứa ít caffeine hơn so với một ly cà phê. L-theanine tự nhiên trong matcha giúp tâm trí và cơ thể của bạn được thư giãn trong khi hấp thụ caffeine, mang lại cho bạn sự tập trung kéo dài từ 4-6 giờ! Matcha cung cấp năng lượng và sự tập trung ổn định mà không gây ra những đợt tăng vọt hay sụt giảm đột ngột năng lượng (sudden crash) như cà phê hoặc các loại đồ uống tăng lực khác.
Chắc hẳn bạn vẫn còn thắc mắc về cái tên “Chakami” xuất hiện trên các kệ hàng tại Nagocha? Nagocha xin bật mí với các bạn là Chakami đã là nhà cung cấp matcha chính cho Nagocha ngay từ những ngày đầu tiên của cửa hàng. Với sự hỗ trợ từ đội ngũ chuyên gia cùng các tea master trong ngành matcha tại các vùng của Nhật Bản, Chakami đã hỗ trợ Nagocha rất nhiều. Các sản phẩm ceremonial-grade matcha của Chakami có mặt trong nhiều món đồ uống matcha tại Nagocha. Là nhà phân phối chính thức của Chakami, Nagocha tự hào mang đến hầu như đầy đủ các series sản phẩm matcha nổi tiếng của Chakami. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng của Nagocha, hoặc chỉ cần nhắn tin cho Nagocha trên Facebook, Nagocha sẽ lên đơn đặt hàng và ship tới nhà bạn trong thời gian sớm nhất.
GHÉ THĂM NAGOCHA HÀ NỘI
Toạ lạc tại một con đường yên bình quanh hồ Tây
38 Quảng An, P. Quảng An, Q. Tây Hồ, Hà Nội
GHÉ THĂM NAGOCHA HCM
Toạ lạc bên trong tầng 3 của toà nhà iconic Landmark 81
Tầng L3, TTTM Vincom Center Landmark 81, đường Điện Biên Phủ, Q. Bình Thạnh, TP.HCM, Vietnam
GHÉ THĂM NAGOCHA NHA TRANG
Chakokoro Tea House - 24A Trần Bình Trọng, TP. Nha Trang
Chakokoro được mọi người biết đến là matcha specialty & tea house đầu tiên của Việt Nam. Là tiền thân của Nagocha.
Bạn có câu hỏi?
Nếu bạn có bất kì câu hỏi nào, đừng ngại, hãy liên lạc ngay với Nagocha nhé.