giống trà đơn

Kyorei

Giống đơn Okumidori từ Uji, Kyoto, Japan.

Có tại menu tất cả chi nhánh Nagocha.

VỀ KYOREI

Kyorei – Vẻ Đẹp Tĩnh Lặng Của Kyoto

Khám phá vẻ đẹp tinh tế của matcha Uji cùng Kyorei, dòng matcha single-cultivar Okumidori được tạo nên tại Uji, Kyoto, Nhật Bản. Kế thừa tinh thần trà đạo Nhật cùng nghệ thuật chế tác matcha truyền thống, Kyorei mang đến sự cân bằng hài hòa giữa vị umami dịu nhẹ, hậu ngọt thanh và cảm giác êm mượt kéo dài đầy thanh tao…

Khám phá vẻ đẹp tinh tế của matcha Uji cùng Kyorei, dòng matcha single-cultivar Okumidori được tạo nên tại Uji, Kyoto, Nhật Bản. Kế thừa tinh thần trà đạo Nhật cùng nghệ thuật chế tác matcha truyền thống, Kyorei mang đến sự cân bằng hài hòa giữa vị umami dịu nhẹ, hậu ngọt thanh và cảm giác êm mượt kéo dài đầy thanh tao.

Được chăm sóc cẩn thận tại những vùng trà danh tiếng của Uji và nghiền đá với độ mịn cao, Kyorei sở hữu sắc xanh ngọc lục bảo rực rỡ cùng kết cấu mượt mà, velvety. Khi thưởng thức, vị trà mở ra nhẹ nhàng với tầng hương xanh tươi mát, độ béo mịn tinh tế và vị ngọt tự nhiên sạch sẽ, không gắt đắng hay quá chát.

Dành cho những ai trân trọng sự thuần khiết, kết cấu và vẻ đẹp yên tĩnh trong nghệ thuật matcha Nhật Bản, Kyorei đặc biệt phù hợp với usucha truyền thống, nơi hương thơm thanh nhã và độ mượt của trà được thể hiện rõ nét nhất. Đồng thời, profile cân bằng của Kyorei cũng làm nổi bật các món matcha latte cao cấp và dessert tinh tế mà không lấn át tổng thể hương vị.

Dù được thưởng thức trong những khoảnh khắc tĩnh lặng hay trở thành một phần của nhịp sống hằng ngày, Kyorei vẫn mang đến một biểu hiện thanh nhã của matcha Okumidori Uji: mềm mại, tinh tế và lưu dấu lâu dài.

Single cultivar | Okumidori
Ceremonial-grade Matcha
Thu hoạch vụ xuân đầu tiên | Kyoto, Japan
Xay bằng cối đá

CHARACTERISTICS / TÍNH CHẤT TRÀ

Kyorei

Green Color / Màu xanh
Light green
Richness / Độ đậm trà
Umami
Bitterness / Độ đắng
Bitterness
Astringency / Độ chát
Astringency

SEEING IS BELIEVING

Ceremonial vs Culinary

Tại Nagocha, Nagocha chỉ sử dụng dòng cao cấp “ceremonial-grade matcha” từ các vụ thu hoạch đầu tiên tại Nhật Bản trong đồ uống của bạn để trải nghiệm matcha của bạn được trọn vẹn nhất. Nagocha tuyệt đối không sử dụng các dòng matcha chất lượng thấp và các dòng “culinary-grade matcha”

Ceremonial-grade Culinary-grade

Swipe left and right to experience the color difference

EMBRACE THE TRADITION

Matcha được làm ra như nào?

TOUCH OF JAPAN

Matcha Preparation

MATCHA vs COFFEE

A Steady Boost

Theo nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới, một ly matcha chứa ít caffeine hơn so với một ly cà phê. L-theanine tự nhiên trong matcha giúp tâm trí và cơ thể của bạn được thư giãn trong khi hấp thụ caffeine, mang lại cho bạn sự tập trung kéo dài từ 4-6 giờ! Matcha cung cấp năng lượng và sự tập trung ổn định mà không gây ra những đợt tăng vọt hay sụt giảm đột ngột năng lượng (sudden crash) như cà phê hoặc các loại đồ uống tăng lực khác.

 

Chắc hẳn bạn vẫn còn thắc mắc về cái tên “Chakami” xuất hiện trên các kệ hàng tại Nagocha? Nagocha xin bật mí với các bạn là Chakami đã là nhà cung cấp matcha chính cho Nagocha ngay từ những ngày đầu tiên của cửa hàng. Với sự hỗ trợ từ đội ngũ chuyên gia cùng các tea master trong ngành matcha tại các vùng của Nhật Bản, Chakami đã hỗ trợ Nagocha rất nhiều. Các sản phẩm ceremonial-grade matcha của Chakami có mặt trong nhiều món đồ uống matcha tại Nagocha. Là nhà phân phối chính thức của Chakami, Nagocha tự hào mang đến hầu như đầy đủ các series sản phẩm matcha nổi tiếng của Chakami. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng của Nagocha, hoặc chỉ cần nhắn tin cho Nagocha trên Facebook, Nagocha sẽ lên đơn đặt hàng và ship tới nhà bạn trong thời gian sớm nhất.

Bạn có câu hỏi?

Nếu bạn có bất kì câu hỏi nào, đừng ngại, hãy liên lạc ngay với Nagocha nhé.

Scroll to Top