giống trà đơn
Okumidori
Dòng ceremonial-grade matcha
từ Kyoto, Nhật Bản
Hiện có tại các cửa hàng NAGOCHA
VỀ OKUMIDORI
Nguồn gốc của Okumidori
Okumidori là một giống trà được trồng phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt là ở các vùng Kagoshima và Uji. Đây là giống trà được đăng ký vào năm 1974, và là sự lai tạo giữa hai giống trà Yabukita và Shizu-Inzatsu 131…
Okumidori là một giống trà được trồng phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt là ở các vùng Kagoshima và Uji. Đây là giống trà được đăng ký vào năm 1974, và là sự lai tạo giữa hai giống trà Yabukita và Shizu-Inzatsu 131.
Một trong những đặc điểm nổi bật của dòng matcha Okumidori là màu xanh rất đẹp, xuất phát từ hàm lượng cao diệp lục trong lá. Dòng matcha này cũng được biết đến với hương vị umami đậm đà, do hàm lượng axit amin cao, đặc biệt là theanine.
Giống trà Okumidori thường được thu hoạch vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, tùy thuộc vào khu vực, và chủ yếu được sử dụng để sản xuất các loại trà sencha và gyokuro cao cấp. Lá trà được hấp và sau đó qua một loạt các bước chế biến bao gồm cuộn, sấy khô và phân loại để tạo ra sản phẩm cuối cùng.
Nhìn chung, Okumidori là một dòng matcha phổ biến ở Nhật Bản và được đánh giá cao vì hương vị đậm đà và màu xanh rực rỡ. Okumidori thường được sử dụng trong các nghi thức trà đạo của Nhật Bản, bên cạnh đó, còn được có thể dùng để blend với các giống trà khác để tạo ra hương vị độc đáo riêng. Nhờ sự linh hoạt, Okumidori ngày được các tín đồ matcha trên toàn thế giới ngày một ưa chuộng hơn.
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/03/A-mount-fuji-with-snow-green-tea-plantation-fujinomiya-city-japan-1024x682.jpg)
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/kyoto-tea-field.jpg)
Giống trà đơn | Okumidori
Ceremonial-grade Uji Matcha
Thu hoạch vụ xuân đầu tiên | Kyoto, Japan
Xay bằng cối đá | Không thuốc trừ sâu
TÍNH CHẤT TRÀ
Okumidori
ART OF MATCHA
Phù hợp cho
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/clear-matcha-1.png)
CLEAR
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/latte-matchalatte-small.png)
LATTE
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/koicha-cut.png)
KOICHA
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/usucha-cut.png)
USUCHA
SEEING IS BELIEVING
Ceremonial vs Culinary
Tại Nagocha, Nagocha chỉ sử dụng dòng cao cấp “ceremonial-grade matcha” từ các vụ thu hoạch đầu tiên tại Nhật Bản trong đồ uống của bạn để trải nghiệm matcha của bạn được trọn vẹn nhất. Nagocha tuyệt đối không sử dụng các dòng matcha chất lượng thấp và các dòng “culinary-grade matcha”
![Ceremonial-grade](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/03/MKH010-1.jpg)
![Culinary-grade](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/culinary-matcha.jpg)
Swipe left and right to experience the color difference
MATCHA vs COFFEE
A Steady Boost
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/coffee-matcha.jpg)
Theo nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới, một ly matcha chứa ít caffeine hơn so với một ly cà phê. L-theanine tự nhiên trong matcha giúp tâm trí và cơ thể của bạn được thư giãn trong khi hấp thụ caffeine, mang lại cho bạn sự tập trung kéo dài từ 4-6 giờ! Matcha cung cấp năng lượng và sự tập trung ổn định mà không gây ra những đợt tăng vọt hay sụt giảm đột ngột năng lượng (sudden crash) như cà phê hoặc các loại đồ uống tăng lực khác.
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/chakami-logo-color-square.jpg)
Chắc hẳn bạn vẫn còn thắc mắc về cái tên “Chakami” xuất hiện trên các kệ hàng tại Nagocha? Nagocha xin bật mí với các bạn là Chakami đã là nhà cung cấp matcha chính cho Nagocha ngay từ những ngày đầu tiên của cửa hàng. Với sự hỗ trợ từ đội ngũ chuyên gia cùng các tea master trong ngành matcha tại các vùng của Nhật Bản, Chakami đã hỗ trợ Nagocha rất nhiều. Các sản phẩm ceremonial-grade matcha của Chakami có mặt trong nhiều món đồ uống matcha tại Nagocha. Là nhà phân phối chính thức của Chakami, Nagocha tự hào mang đến hầu như đầy đủ các series sản phẩm matcha nổi tiếng của Chakami. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng của Nagocha, hoặc chỉ cần nhắn tin cho Nagocha trên Facebook, Nagocha sẽ lên đơn đặt hàng và ship tới nhà bạn trong thời gian sớm nhất.
GHÉ THĂM NAGOCHA HÀ NỘI
Toạ lạc tại một con đường yên bình quanh hồ Tây
38 Quảng An, P. Quảng An, Q. Tây Hồ, Hà Nội
GHÉ THĂM NAGOCHA HCM
Toạ lạc bên trong tầng 3 của toà nhà iconic Landmark 81
Tầng L3, TTTM Vincom Center Landmark 81, đường Điện Biên Phủ, Q. Bình Thạnh, TP.HCM, Vietnam
GHÉ THĂM NAGOCHA NHA TRANG
Chakokoro Tea House - 24A Trần Bình Trọng, TP. Nha Trang
Chakokoro được mọi người biết đến là matcha specialty & tea house đầu tiên của Việt Nam. Là tiền thân của Nagocha.
Bạn có câu hỏi?
Nếu bạn có bất kì câu hỏi nào, đừng ngại, hãy liên lạc ngay với Nagocha nhé.