giống trà đơn
samidori
Dòng ceremonial-grade matcha
từ Kyoto, Japan
Hiện có tại các cửa hàng NAGOCHA
VỀ SAMIDORI
Nguồn gốc đặc biệt của Samidori
Samidori là một loại giống trà có nguồn gốc từ Nhật Bản và chủ yếu được sử dụng để sản xuất trà sencha chất lượng cao. Đây là kết quả của sự lai giống giữa hai giống trà khác là Asatsuyu và Yabukita, và lần đầu tiên Samidori được đăng ký chính thức vào năm 1965…
Samidori là một loại giống trà có nguồn gốc từ Nhật Bản và chủ yếu được sử dụng để sản xuất trà sencha chất lượng cao. Đây là kết quả của sự lai giống giữa hai giống trà khác là Asatsuyu và Yabukita, và lần đầu tiên Samidori được đăng ký chính thức vào năm 1965.
Một trong những đặc điểm độc đáo của dòng Samidori là hàm lượng axit amin cao, đặc biệt là theanine. Theanine là một axit amin được cho là có tác dụng thư giãn và cải thiện tâm trạng, và là một trong những hợp chất mang lại lợi ích sức khỏe cho trà xanh. Samidori nổi tiếng với mức theanine cao, góp phần tạo nên hương vị và mùi thơm độc đáo của nó.
Samidori được trồng ở nhiều vùng của Nhật Bản, bao gồm Shizuoka và Kagoshima, và được những người sành trà đánh giá cao nhờ vị ngọt dịu, hương umami tinh tế, độ creamy đặc biệt và màu xanh sáng. Trà thường được thu hoạch vào đầu đến giữa mùa xuân và được chế biến bằng phương pháp hấp "fukamushi," giúp trà có hương vị đậm đà hơn một chút so với các loại trà sencha khác.
Tóm lại, Samidori là một giống trà rất được ưa chuộng và được đánh giá cao bởi các tea master trên khắp Nhật Bản.
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/03/A-mount-fuji-with-snow-green-tea-plantation-fujinomiya-city-japan-1024x682.jpg)
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/kyoto-tea-field.jpg)
Giống trà đơn | Samidori
Ceremonial-grade Uji Matcha
Thu hoạch vụ xuân đầu tiên | Kyoto, Japan
Xay bằng cối đá | Không thuốc trừ sâu
TÍNH CHẤT TRÀ
Samidori
ART OF MATCHA
Phù hợp cho
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/clear-matcha-1.png)
CLEAR
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/latte-matchalatte-small.png)
LATTE
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/koicha-cut.png)
KOICHA
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/usucha-cut.png)
USUCHA
SEEING IS BELIEVING
Ceremonial vs Culinary
Tại Nagocha, Nagocha chỉ sử dụng dòng cao cấp “ceremonial-grade matcha” từ các vụ thu hoạch đầu tiên tại Nhật Bản trong đồ uống của bạn để trải nghiệm matcha của bạn được trọn vẹn nhất. Nagocha tuyệt đối không sử dụng các dòng matcha chất lượng thấp và các dòng “culinary-grade matcha”
![Ceremonial-grade](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/03/MKH010-1.jpg)
![Culinary-grade](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/culinary-matcha.jpg)
Swipe left and right to experience the color difference
MATCHA vs COFFEE
A Steady Boost
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/coffee-matcha.jpg)
Theo nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới, một ly matcha chứa ít caffeine hơn so với một ly cà phê. L-theanine tự nhiên trong matcha giúp tâm trí và cơ thể của bạn được thư giãn trong khi hấp thụ caffeine, mang lại cho bạn sự tập trung kéo dài từ 4-6 giờ! Matcha cung cấp năng lượng và sự tập trung ổn định mà không gây ra những đợt tăng vọt hay sụt giảm đột ngột năng lượng (sudden crash) như cà phê hoặc các loại đồ uống tăng lực khác.
![](https://nagocha.com/wp-content/uploads/2023/04/chakami-logo-color-square.jpg)
Chắc hẳn bạn vẫn còn thắc mắc về cái tên “Chakami” xuất hiện trên các kệ hàng tại Nagocha? Nagocha xin bật mí với các bạn là Chakami đã là nhà cung cấp matcha chính cho Nagocha ngay từ những ngày đầu tiên của cửa hàng. Với sự hỗ trợ từ đội ngũ chuyên gia cùng các tea master trong ngành matcha tại các vùng của Nhật Bản, Chakami đã hỗ trợ Nagocha rất nhiều. Các sản phẩm ceremonial-grade matcha của Chakami có mặt trong nhiều món đồ uống matcha tại Nagocha. Là nhà phân phối chính thức của Chakami, Nagocha tự hào mang đến hầu như đầy đủ các series sản phẩm matcha nổi tiếng của Chakami. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng của Nagocha, hoặc chỉ cần nhắn tin cho Nagocha trên Facebook, Nagocha sẽ lên đơn đặt hàng và ship tới nhà bạn trong thời gian sớm nhất.
GHÉ THĂM NAGOCHA HÀ NỘI
Toạ lạc tại một con đường yên bình quanh hồ Tây
38 Quảng An, P. Quảng An, Q. Tây Hồ, Hà Nội
GHÉ THĂM NAGOCHA HCM
Toạ lạc bên trong tầng 3 của toà nhà iconic Landmark 81
Tầng L3, TTTM Vincom Center Landmark 81, đường Điện Biên Phủ, Q. Bình Thạnh, TP.HCM, Vietnam
GHÉ THĂM NAGOCHA NHA TRANG
Chakokoro Tea House - 24A Trần Bình Trọng, TP. Nha Trang
Chakokoro được mọi người biết đến là matcha specialty & tea house đầu tiên của Việt Nam. Là tiền thân của Nagocha.
Bạn có câu hỏi?
Nếu bạn có bất kì câu hỏi nào, đừng ngại, hãy liên lạc ngay với Nagocha nhé.